Masyarakat Tetap Aman Konsumsi Daging Susu, Tidak Perlu Khawatir Adanya Wabah PMK

Penjual daging sapi di pasar tradisonal Kota Malang. Masyarakat tidak perlu khawatir terhadap adanya wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang menyerang Hewan Ternak di beberapa daerah di Jawa Timur. Inzet : drh. Dyah Ayu Oktavianie, A.P., M.Biotech. (ned)

BACAMALANG.COM – Masyarakat tidak perlu khawatir terhadap adanya wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang menyerang Hewan Ternak di beberapa daerah di Jawa Timur. Hal ini diungkapkan akademisi Universitas Brawijaya (UB) drh. Dyah Ayu Oktavianie, A.P., M.Biotech, Kamis (12/5/2022).

Dyah menegaskan bahwa masyarakat tetap bisa mengkonsumsi daging dan susu sapi dengan pengolahan yang sempurna. “Masyarakat tidak perlu khawatir karena PMK bukan penyakit zoonosis dan sampai saat ini belum ada kasus penularan ke manusia di Indonesia,” ujar Dekan Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) UB tersebut.

“Jangan takut mengkonsumsi daging dan susu, tapi yang harus diperhatikan pengolahan daging dan susu dengan benar sehingga virus menjadi in-aktif,” terangnya.

Dyah menguraikan, Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) UB siap berkontribusi dalam upaya penanganan dan pencegahan meluasnya wabah PMK pada hewan ternak, dengan kerjasama dengan dinas terkait dan Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Jatim II dalam kegiatan pemeriksaan kesehatan dan pengobatan ternak, serta edukasi kepada para kelompok ternak sapi maupun kambing dan Koperasi Unit Desa (KUD) di wilayah Malang Raya dan Kota Batu.

“Kami siap membantu pemerintah dalam penanganan wabah PMK ini dengan menerjunkan tenaga medis veteriner yang ada di Fakultas. Edukasi juga akan kami lakukan dalam bentuk Komunikasi Informasi dan Edukasi atau KIE yang bertujuan untuk memberikan informasi terkait penanganan hewan ternak yang terkena PMK,” imbuhnya.

Melalui upaya yang telah dilakukan ini, harapannya tidak ada kepanikan yang berujung pengambilan keputusan yang salah dari para peternak atau jagal hewan untuk menjual hewan yang terkena PMK dengan harga dibawah harga pasar.

“Selain itu dalam KIE kami nanti juga akan memberikan pemahaman kepada masyarakat terkait bagaimana mengolah daging dan susu yang benar, sehingga tetap aman untuk dikonsumsi,” ujarnya.
Dikatakan Dyah, sebenarnya Indonesia sudah dinyatakan terbebas dari Penyakit Mulut dan Kuku sejak tahun 1990 an. Wabah yang terjadi saat ini  kemungkinan berasal dari lalu lintas hewan ternak atau bahan pangan asal hewan yang berasal dari luar Indonesia.

“Oleh karena itu saat ini pemerintah memberlakukan pembatasan wilayah, khususnya lalu lintas hewan ternak pada daerah wabah,  agak tidak semakin meluas wabah PMK yang terjadi sejak akhir April lalu,” tegasnya.

Sedangkan bagi sapi yang saat ini sudah terindikasi terkena PMK, Dyah mengatakan bisa diberikan vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh, terapi symptomatis, dan antibiotik untuk mengatasi infeksi sekunder.

“Virus tersebut menyerang hewan ternak yang mempunyai daya tahan tubuh rendah, dan pada sapi sapi muda bisa berakibat kematian. Sehingga angka mortalitas pada sapi muda atau pedet cukup tinggi,” pungkas wanita berhijab ini. (ned/lis)