BACAMALANG.COM – Haraku Ramen, gerai ramen berkonsep dine-in, resmi membuka outlet pertamanya di Malang pada Senin (1/12/2025). Berlokasi di lantai 3 Mal Olympic Garden (MOG), pembukaan ini dilakukan oleh Kepala Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang, Eko Sri Yuliadi. Ia didampingi Marketing Manager Haraku Ramen I Dewa Gede Ari, Operational Manager Haraku Ramen Rahmad Bakhtiar Rofik, serta Building Manager MOG Haryanto Sulistyo.
Eko Sri Yuliadi menyampaikan bahwa Kota Malang dikenal sebagai kota kuliner dengan populasi sekitar 800 ribu penduduk dan ditambah hampir satu juta pendatang. Kondisi tersebut menjadi potensi besar bagi sektor Food & Beverages (F&B).
“Terlebih, pertumbuhan ekonomi Kota Malang sejak 2023 hingga 2025 menjadi yang tertinggi di Jawa Timur maupun nasional. Kehadiran Haraku Ramen menambah ragam pilihan kuliner bagi warga Malang,” ujarnya.
Marketing Manager Haraku Ramen, I Dewa Gede Ari, menjelaskan bahwa pihaknya mengusung tagline ‘Ramen Nikmat Pasti Hemat’.
“Nikmat di sini merujuk pada kualitas, dengan kuah yang diolah dari sari kolagen ayam asli yang dimasak selama delapan jam sehingga menghasilkan rasa gurih dan kekentalan yang pas,” jelasnya.
Classic Ramen Karaage, salah satu menu Haraku Ramen Halal di MOG. (Nedi Putra AW)
Ia menambahkan bahwa komitmen hemat juga diwujudkan melalui harga yang terjangkau, mulai dari Rp25.000. “Janji ketiga, dan sangat penting, adalah komitmen Ismaya dalam menjaga ekosistem halal. Haraku Ramen by Ismaya telah menerima sertifikat halal dari MUI setelah melalui serangkaian pemeriksaan oleh LPH LPPOM MUI,” tambahnya.
Operational Manager Haraku Ramen, Rahmad Bakhtiar Rofik, mengatakan kehadiran outlet di MOG menjadi bagian dari upaya menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas bagi masyarakat Malang.
“Dari segi taste, menu kami sesuai dengan preferensi masyarakat Malang yang paham produk kuliner berkualitas. Selama masa trial opening sejak 24 November 2025, animo pengunjung cukup tinggi, rata-rata mencapai 100 pelanggan per hari,” ungkapnya.
Rofik menambahkan bahwa setelah Surabaya dan Malang, Haraku Ramen juga bersiap membuka outlet baru di Gresik. “Kehadiran Haraku Ramen di Malang bukan sekadar restoran baru, tetapi juga energi baru bagi industri F&B dan komunitas. Kami berkomitmen memberikan kualitas terbaik kepada pelanggan setiap hari, dari mangkuk pertama hingga terakhir,” tegasnya.
Sebagai tuan rumah, Building Manager MOG, Haryanto Sulistyo, menyambut baik pembukaan Haraku Ramen. “Semoga dapat semakin menarik minat pengunjung ke MOG,” harapnya.
Selain menu ramen, Haraku Ramen juga menawarkan berbagai pilihan donburi dengan aneka topping melimpah, serta hidangan gorengan seperti kushiage dan agemono yang memperkaya pengalaman bersantap.
Pewarta: Nedi Putra AW
Editor/Publikasi: Rahmat Mashudi Prayoga
