BACAMALANG.COM – Bulan September telah tiba. Ah Yat Abalone Forum Restaurant Malang, yang merupakan restoran dengan hidangan masakan Kanton berstandar Internasional turut menyambut bulan ini.
Restoran dengan konsep elegan dan mewah yang terletak di komplek HARRIS Hotel and Conventions Malang ini memperkenalkan lebih dari 90 jenis minuman yang dapat dinikmati. Mulai dari minuman ringan, jus buah segar, cocktail, mocktail, serta aneka jenis kopi dan teh yang cocok untuk menemani makan siang ataupun makan malam para tamu.
Mengingat julukan “Malang Kota Dingin”, restoran ini menyediakan cocktail dengan beragam rasa, mulai dari rasa yang kuat hingga rasa yang ringan.
Dikreasikan oleh bartender berpengalaman Ah Yat Abalone Malang, Vio Dicky dengan mengkombinasikan kesegaran buah berpadu dengan aroma eksotis bunga menambah cita rasa dan aroma dalam segelas cocktail.
Ah Yat Abalone Forum Restauran Malang memiliki beberapa signature cocktail, seperti Exotic GnT dan Blue Michelia.
“Exotic GnT merupakan minuman yang dipadukan dengan jus lemon, air tonik, dan sirup bunga kenanga (homemade) dengan sentuhan aroma Star Anise yang sangat unik dan aromatik. Meskipun rasanya cukup kuat, namun cita rasa di dalamnya begitu nikmat dan harum,” ungkap Vio Dicky, Rabu (7/9/2022).
Sedangkan Blue Michelia, imbuhnya, adalah minuman yang dipadukan dengan sirup bunga cempaka putih (homemade) dan ale jahe. Memiliki rasa yang tidak terlalu kuat, namun mampu menghangatkan tubuh dengan wewangi khas bunga kantil.
“Ingin cocktail dengan rasa sedikit asam dan manis? Kami juga menyediakan. Ada Butterscotch Rum yang dicampur dengan sirup homemade butterscotch dan jus jeruk kalamansi, menjadikan minuman ini memiliki rasa cukup asam dan manis namun tetap menghangatkan,” ujarnya.
Dicky juga mengatakan, ada pula variasi moktail seperti Senorita, Shanghai Rose, Hot Toddy, Virgin Sangria, dan Margarita Plum. Berbahan dasar buah-buah segar yang dikreasikan bersama bahan alami lainnya, seperti jahe, kayu manis, dan kedondong.
Food & Beverage Manager HARRIS Malang I Putu Agus Wiratama menambahkan, selain minuman yang dikreasikan oleh bartender, Ah Yat Abalone Malang juga memiliki menu teh dan kopi yang tidak kalah kualitasnya. Ah Yat Abalone Malang tidak hanya mengunggulkan cita rasa makanan Kanton saja namun sajian berbagai pilihan minuman juga sangat berpengaruh terhadap kualitas sebuah restaurant premium.
“Kopinya terbuat dari biji arabika premium yang dihaluskan menggunakan grinder dan disajikan secara beragam. Mulai dari Espresso, Americano, Cappucino, Coffee Latte, hingga Affogato,’ tukasnya. Sedangkan untuk teh sendiri, mereka memiliki beberapa jenis teh klasik yang berkhasiat tinggi seperti Chrysanthemum, Oolong, Jasmine, dan Ti Kuan Yin.
Sementara Marketing and Brand Manager HARRIS Malang Aditya Kurniawan menjelaskan promo spesial Ah Yat Abalone Malang untuk bulan September 2022 ini.
Penikmat wine bisa menikmati berbagai pilihan wine Shiraz dengan tambahan diskon 20% per botol. Wine dengan rasa yang nikmat dan sedikit pedas pada aftertaste ini sangat digemari oleh pecinta wine di Indonesia.
“Selain memperkenalkan sajian berbagai menu minuman yang baru, pada September ini kami juga memberikan promo Shiraz September dengan memberikan promo diskon 20% untuk wine jenis Shiraz dari berbagai merek,” pungkasnya.(*/ned)
