BACAMALANG.COM – Menyambut bulan suci Ramadan tahun ini, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang istimewa dengan A Taste of India’s Rich Traditions. Sajian eksklusif yang diluncurkan sejak sepekan sebelum bulan puasa di 209 Dining, yang menghadirkan kehangatan tradisi yang berpadu dengan kemewahan modern.
Atmosfer megah sudah terasa dari dekorasi ala kerajaan India akan menyambut kehadiran para tamu. Lobi hotel dihiasi dengan dekorasi khas Mughal yang kaya warna dan detail, menciptakan nuansa elegan yang memikat disertai alunan musik Indian-Islamic yang lembut mengisi udara, sementara aroma sandalwood, dan rempah-rempah eksotis semakin memperkaya pengalaman, membawa tamu ke dalam perjalanan Ramadan yang benar-benar memikat.
Roberto Kotambunan, General Manager Tanly Hospitality menuturkan, acara ini akan menjadi momen istimewa bagi para key opinion leaders, media, klien, serta komunitas India di Surabaya untuk merayakan bulan suci dalam suasana yang penuh makna.
“Kami hadirkan persembahan kuliner dari India hingga Indonesia, dimana sebagai rumah bagi populasi Muslim terbesar ketiga di dunia, India telah lama menjadi ikon kuliner global, terkenal dengan harmoni rempahnya yang kaya, cita rasanya yang berani, serta warisan tradisinya yang berabad-abad,” ungkapnya, Rabu (26/2/2025).
Dikatakan Roberto, hubungan sejarah India dengan Surabaya juga begitu mendalam, tercermin dalam perdagangan, budaya, hingga kekayaan kulinernya. “Vasa Hotel Surabaya mengangkat warisan ini dalam pengalaman berbuka puasa yang dikurasi dengan penuh keotentikan, kemewahan, dan sentuhan modern,” tambahnya.
Ia menjelaskan, para tamu akan diajak menikmati hidangan khas India yang autentik, mulai dari pani puri yang segar dan renyah, samosa yang gurih, naan yang lembut, tikka masala yang creamy, hingga biryani dengan aroma rempah yang khas. “Keindahan budaya India semakin terasa dengan pertunjukan tari tradisional India dan lantunan musik tabla yang membawa suasana berbuka puasa menjadi sebuah perayaan seni dan budaya yang mengesankan,” tegasnya.
Sementara Himawan Kristianto, Executive Chef Vasa Hotel Surabaya menambahkan, konsep Ramadan tahun ini sengaja menghadirkan keindahan seni kuliner India, sambil tetap memanjakan tamu dengan cita rasa khas Indonesia.
“Kami telah memilih dengan cermat hidangan khas India, mulai dari kelezatan renyah pani puri hingga biryani yang kaya rempah, semuanya disiapkan dengan teknik tradisional dan bahan-bahan premium. Namun, bagi tamu yang merindukan rasa autentik Indonesia, kami juga menyajikan berbagai pilihan takjil Nusantara seperti kolak pisang dan es cendol, serta menu utama khas Indonesia dan hidangan Internasional, memastikan setiap tamu menemukan sesuatu yang berkesan di setiap sajian,” paparnya.
Chef Himawan menjelaskan, disediakan dua pilihan berbuka yang berbeda khusus untuk Ramadan kali ini, yaitu Savore di Lantai 5 dengan atmosfer bazaar street food India yang meriah, di mana setiap sudut menyuguhkan hidangan autentik dari chaat, tandoori, hingga manisan khas India. Sebuah pengalaman kuliner yang akan membawa Anda langsung ke pasar makanan di Delhi. Paket ini diabnderol dengan harga IDR 199.000 nett per orang,” ujarnya.
Sementara untuk 209 Dining yang ada di Lantai 2, imbuhnya, sebuah buffet mewah yang menghadirkan sajian berbuka dengan sentuhan istimewa—dari kelembutan butter chicken, kelezatan biryani, hingga kekayaan kari otentik yang dimasak dengan rempah, yNg ditawarkan dengan Harga Early Bird IDR 299.000 nett per orang.
Roberto Kotambunan kembali menegaskan, bahwa di Vasa, bersantap bukan sekadar makan malam, melainkan sebuah perjalanan, pengalaman, dan momen untuk dinikmati. “Sebagai kota dengan keterkaitan sejarah India yang mendalam, perayaan ini memiliki makna yang lebih besar bagi Surabaya. Kami merasa terhormat dapat menghadirkan kisah ini melalui cita rasa, tradisi, dan kehangatan hospitality kami,” tandasnya.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai pengalaman berbuka puasa di Vasa Hotel Surabaya, silakan kunjungi Instagram kami di @vasahotel, website www.vasahotelsurabaya.com, atau hubungi kami melalui WhatsApp di +62 821 2322 3272.
Pewarta : Nedi Putra AW
